大雪的由来

二十四节气起源于黄河流域，春秋时代定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气，到秦汉年间，二十四节气完全确立。古人根据太阳在黄道上的位置变化，将太阳从黄经零度起，沿黄经每运行 15 度所经历的时日称为 “一个节气”，每年运行 360 度，共经历 24 个节气，每月 2 个，大雪是每年公历 12 月 7 日前后，当太阳到达黄经 255 度时的一个节气

《月令七十二候集解》中记载 “大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣”，表示从大雪这个节气开始，天气会更加寒冷，降雪的可能性比小雪节气时更大，范围也更广，但并不一定意味着降雪量一定很大

老南京有 “小雪腌菜，大雪腌肉” 的俗语，大雪节气一到，家家户户忙着腌制 “咸货”。人们将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光处。经过半个月的密封腌制后，将腌肉拿出来挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。此习俗的由来与 “年兽” 有关，传说 “年” 是一种凶猛怪兽，每到除夕，都会爬上岸来伤人，因此人们想出了将肉食品腌制存放的方法，到了年底就可以足不出户，也有了充足的食物储备

 “小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，北方的河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏，冰雕、冰场等随处可见，吸引各地游客观赏体验 。此外，大雪时节也是捕获乌鱼的好时节，在台湾西部沿海，此时可捕获大量乌鱼。由于大雪节气时气温降低，河面结冰，形成了天然的滑冰场，人们便利用这一自然条件开展滑冰活动，既增添了冬季的乐趣，也是一种锻炼身体的方式